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ホウボウ 



ホウボウ
もずさんが魚屋さんで見つけてきたホウボウです。高級魚といわれているけど、鹿児島では安価に入手でき、2尾で498円でした。ユニークな姿の魚で、ヒレに青い☆のような模様があってきれいですし、足（ヒレが変化したもの）もあって海底を歩くのだそうです。



こんな風に鍋に入れて、煮付けにして食べてみました。淡泊な味わいで美味しいです。

 

Posted: 水 - 5月 23, 2007 at 10:56 PM      コメントを読む/書く

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