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寒い日にはおでん 



木枯らし一号の吹く寒い日。おでんの暖かさが身にしみます。昆布を「これでもか」と大量に鍋底に敷いて炊き上げ、濃厚なグルタミン酸の味を出すのが私の流儀です。


 

Posted: 土 - 11月 12, 2005 at 11:06 PM      コメントを読む/書く


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